Değerli okurlarım, uzun bir süreden beridir sizlere, "vitaminlerin kanser hastalığının oluşumundaki rolü" ile ilgili bilgileri aktarmaya başlamıştım. Yazıyı takip edemeyen okurlarımız için konunun bugüne kadarki özetini yapmak gerekirse, vitaminler içerisinde önemli rol oynayan ve organizmanın işlevlerini yürütebilmesi için gerekli olan A, B, C, D vitaminleri ve kalsiyum alımının yetersizliği durumlarında kanser hastalığının oluşum riskinin arttığı gösterilmiştir. Ayrıca yapılan çalışmalarda, A vitamininin sadece vücudun ihtiyacı kadar alındığı zaman faydalı olduğu, fazla alımının hiçbir fayda sağlamadığı ve hatta zehirlenmelere dahi sebep olduğu gösterilmiştir. B vitaminlerinin de fazla miktarda alınmalarının kanser hastalığının oluşumunu önlemediği gösterilmiştir.

A vitamini, kanser öncüsü hücrelerin geri dönüşümlerini sağlayarak veya bu hücreleri yok ederek, kanser hastalığının oluşumunu önlediği ve yeterli miktarlarda alınamaması durumunda kalınbağırsak-rektum kanserleri dışında solunum ve yemek borusu, idrar yolları, mide, prostat ve akciğer kanserlerinin oluşum riskini artırdığı bildirilmiştir. B vitaminlerinin ise, vücut savunma sistemini güçlendirerek sağlıksız forma dönüşmüş ve yeni oluşmaya başlayan kanser öncüsü hücrelerin yok edilmesi mekanizmalarında rol oynayarak kanser hastalığının oluşum riskini azalttıkları gösterilmiştir.

B vitaminlerinin yeterli miktarlarda alınamaması durumunda kalınbağırsak-rektum kanseri dışında karaciğer, mide, meme, yemek borusu gibi diğer kanser türlerinin oluşum riskinin arttığı da gösterilmiştir. Suda çözünen bir vitamin olan C vitamininin, vücuda çeşitli yollarla giren birçok kimyasal kanser yapıcı maddeyi etkisiz duruma getirerek, sağlıksız forma dönüşmüş kanser öncüsü hücrelerin yokedilmesi mekanizmalarında rol oynayarak kanser hastalığının oluşumunu önlemede görev alan en önemli vitamin gruplarından biri olduğu gösterilmiştir. Ayrıca C vitamini, özellikle pişirme yöntemlerine dikkat edilmediği zaman yiyecek ve içeceklerle alınan nitrit ve nitratların kanser yapıcı nitrozaminlere dönüşmesini de önleyerek kanser hastalığına yakalanma riskini azalttığı da gösterilmiştir. Bilimsel olarak yapılan birçok çalışmada, C vitamininin özellikle solunum ve yemek borusu, kalınbağırsak kanserleri dışında mide ve meme kanserlerinin oluşumunun önlenmesinde de önemli rol oynadığı gösterilmiştir.

Son zamanlarda yapılan araştırmalarda vücut için gerekli olan miktarlarda alınan D vitamini ve kalsiyumun kemik, kalın bağırsak, meme ve prostat kanserinden koruyucu etkisi olduğu gösterilmiştir.

Vitaminlerin hastalığın oluşumundaki rolleriyle ilgili bugünkü son konumda sizlere, "E Vitamini, Çinko ve Demir Minerallerinin Bağırsak (Kolorektal) Kanserlerinin Oluşumundaki Etki Mekanizmaları" ndan bahsedeceğim.

Badem, fındık, dolmalık fıstık, patlamış mısır, tahın, kabak çekirdeği, dolmalık biber, kıvırcık, nane, sivri biber, kereviz yaprakları gibi besin maddelerinde bulunan ve güçlü bir antioksidan olan E vitamini yetersizliği durumunda da kanser hastalığının oluşum riskinin arttığı gösterilmiştir. Diğer vitamin gruplarında olduğu gibi E vitamininin de vücut işlevlerine olan faydaları tartışmasızdır. Özellikle, E-vitamini içeren besin maddeleri düşük yağ ve yüksek lif içeren diyetlerle birlikte tüketildikleri takdirde etkinlikleri en üst seviyeye çıkmakta ve bağırsak yapısını çeşitli karsinojenlere karşı koruyarak hastalığın oluşum riskini azaltmaktadırlar.

Vücutta çeşitli nedenlerin etkileri ile sağlıklı yapıdan sağlıksız yapıya dönüşen ve kanser öncesi hücre yapısına dönüşmüş hücrelerin yokedilmesi mekanizmalarında rol oynayan minerallerden çinko minerali, özellikle A vitamininin kanser hastalığına karşı mücadele etkisini güçlendirerek vücutta yeni oluşan kanser hücrelerinin öldürülmesinde ve yokedilmesinde yardımcı olmaktadır. Çinko dışında demirin de vücuda yetersiz miktarlarda alınması neticesinde kanser hastalığının oluşum riskini artırdığı gösterilmiştir. Yapılan çalışmalarda özellikle, demir mineralinin yetersizliği durumunda sindirim sisteminde kanser hastalığının oluşum riskinin arttığı konusunda önemli bulgular iletilmektedir.

Değerli okurlarım, vücudumuzun hastalıklara karşı en önemli koruyucu askerleri olan vitaminler ve mineraller, yetersiz miktarlarda alındıkları zaman kanser hastalığının nedenlerinden biri olarak karşımıza çıkabilmektedirler. Bu nedenden dolayı, günlük beslenmemizde vücut savunmamız için gerekli olan vitamin ve mineraller gerekli miktarlarda almamız gerekmektedir. Bunu sağlamanın en doğru yolunun da özellikle döneminde yetişen meyve ve sebzeden zengin bir beslenme alışkanlığı kazanmakla sağlanabileceğini unutmamalıyız...

Ancak kendi tercihlerimizle dışarıdan tablet şeklinde alacağımız her ilacın, vitaminler dâhil sağlığımıza zarar verebileceğini bilerek doktor önerisi olmadan bu tür alımlara kendimiz karar vermemeliyiz...

Değerli okurlarım, gelecek hafta sizlerle yeniden buluşmak dileğiyle, sizlere sağlıklı, mutlu ve huzur dolu bir hafta geçirmenizi diliyorum.

Sorularınız için elektronik posta adresim: caglar@kktc.net