Lefkoşa'da lezzetin okulu açıldı. KKTC'de bir ilk olan ve"Kendi Mutfağınızın Master Şefi Olun" sloganı ile yola çıkan ödüllü Gurme Şef Pembe Yılmaz, "Mutfak Sanatları Merkezi"nde çok geniş bir kesimin ilgi alanı içinde bulunan "Gurme", yani "Yemek" konusunda eğitim verecek.

"Kalbe giden yolu" sanat ve sağlık için bilimsel verilerle birleştirecek olan Pembe Yılmaz meraklılarına yemek yapılmasını, sunumunu ve ağırlama sanatını öğretecek.

Dünyaca tanınmış Mutfak Sanatları Akademisi'ni birincilikle bitiren, ardından da İngiltere'den City&Guild Mutfak Sanatları diplomasını üstün başarı derecesiyle alan Yılmaz, Arçelik Mutfak'ın ana sponsorluğu ile "Master Chef-Mutfak Sanatları Merkezi"ni açtı. Merkez'de verilecek eğitimle, ilgi duyanlara, şık ve sofistike davet sofraları kurarak Dünya Mutfaklarını evlerine getirme olanağı sağlanacak.

Tanıtımı bugün yapılan ve yarın da devam edecek olan Master Chef-Mutfak Sanatları Merkezi, yemek yapmayı ve değişik tatları denemeyi sevenlere açık olacak.

Merkez yemek sanatına ilgi duyanlara eğitim vermeye 9 Hazirandan itibaren başlayacak. Dünya mutfaklarından örneklerin sunulacağı uygulamalı yemek dersleri verecek olan Merkez eğitmeni Pembe Yılmaz, pratik olarak değişik tatların, değişik mutfakların yemeklerini öğretirken, uluslararası kuruluşlarda kazandığı bilgi ve deneyimleri de katılımcılara aktaracak.

İstanbul Uluslararası Gastronomi Yarışması'nda KKTC'ye "bronz madalya" kazandırmış olan Pembe Yılmaz, merkezde, dünya standartlarına uygun olarak eğitim vereceğini ve yeni gastronomi uzmanlarının yetişmesine katkı sağlayacağını belirtti.

Yılmaz, "Merkezimizde vereceğimiz temel eğitimden sonra kişilerin yaratıcılık güçlerini kullanarak uluslararası yarışmalara katılmalarını da hedefliyoruz" dedi.

Master Chef-Mutfak Sanatları Merkezi'nde

Mutfak Sanatları Merkezi'ndeki serslerin alt başlıkları şunlar olacak: Sağlık Mutfağı ve Ağırlama Sanatı, A dan Z ye Mutfak Sanatları, Dünya Mutfakları, İçki ve bar kültürü, Butik pastacılık ve çikolata, Akdeniz mezeleri

Ana başlıklarında eğitim verilecek

Merkezde eğitim alacak kişilere, eğitimlerinde kullanacakları araç gereçler kişiye özel olarak merkez tarafından karşılanacak. Kurs Milli Eğitim Bakanlığı tarafından onaylı olup katılımcılara kurs sonunda katılım sertifikası verilecek.

Yalnız güzel yemek yapmanın mutfak sanatlarında yeterli olmadığını belirten Yılmaz, sunumun yapılan işin vitrini olduğuna dikkat çekerek bu konuda da ayrıca eğitim verileceğini açıkladı.

"Parti Yemekleri", "Brunch", "Davet Menüleri", "Evde Ağırlama Sanatı", "Dış Mekân Ağırlamaları" gibi konular, "Ağırlama Sanatı"nın alt başlıklarını oluşturacak.