Cyprus Today sol

Kristal tuz tükettiğinizde vücudunuza çok fazla tuz alıyorsunuz

Sodyum oranı fazla olan tuzun böbreklere zarar verdiğini söyleyen Türk Nefroloji Derneği Genel Sekreteri Prof. Dr. Mustafa Arıcı, kristal halde salata ve yemeklerde kullanılan tuzun erimeden yutulduğunda çok tuz tadı vermediğini ama vücuda girdiğinde çok fazla tuz alındığına dikkat çekti

Kristal tuz tükettiğinizde vücudunuza çok fazla tuz alıyorsunuz
  • 11 Mart 2018, Pazar 11:21

Kaya tuzu, sofra tuzu, himalaya tuzu, deniz tuzu bunların hepsinin içeriğinde yüzde 96'dan yüzde 100'e değişen oranlarda tuz olduğunu kaydeden Prof. Dr. Mustafa Arıcı, tuzun sodyum klorür olduğunu ve fazla sodyumun vücuda zarar verdiğini söyledi.

Tuzla birlikte alınan fazla sodyumun damarlar başta olmak üzere kalp, beyin, böbrek sağlığını olumsuz etkilediğini vurgulayan Arıcı, “İnsanlara önerim hangi tuzun kullanıldığı değil ölçülü miktarda tuz tüketmeleridir. Sağlıklı bir yaşam için 5-6 gram günlük tuz tüketimi yeterlidir. Kaya tuzu ve sofra tuzu aynı miktarda tuz içerir. Arada ufak tefek farklar vardır ama tuz miktarı açısından büyük fark yoktur. Bunun için kaya tuzu mu, sofra tuzu mu, deniz tuzu mu? sadece bu kişisel damak tadı açısından tercih olabilir, fazla tuz tehlikelidir" diye konuştu.

"Kristal tuzu tükettiğinizde vucüda çok fazla tuz almış oluyorsunuz"

Kristal halde tüketilen tuzdan vücudun çok fazla tuz aldığını belirten Prof. Arıcı, "Kristal tuzlar erimeden yutulduğunda çok tuz tadı vermiyor ama vücudunuza girdiğinde çok fazla tuz almış oluyorsunuz yani sanki az tuzlu bir şeyi yer gibi salatanın üstündeki kristalleri yuttuğunuzda tuzu hissetmiyorsunuz ama çok tuz alıyorsunuz. Bütün bu mücadeleler sırasında bizim toplumun kafasının bu tür yanlış bilgilerle karıştırılması bence çok üzücü, ona dikkat etmek gerekir" dedi.

Kaya tuzundan farklı olarak sofra tuzuna iyot ekleniyor

Türkiye'de sofra tuzlarına iyot eksikliğini gidermek amacıyla iyot eklendiğini söyleyen Arıcı, "Diğer tuzlarda iyot yoktur. Sofra tuzundan ek iyot alma durumu var ama 'sofra tuzu fazla tüketilsin' demek değil. Kaya tuzunda bir takım mineraller olduğu söylenir, doğru var ama çok az miktardadır. Hani ne fayda ne zarar yaratacak ölçüdedir" ifadelerini kullandı.

"Mentollü sigara ile normal sigara arasındaki fark gibi"

Hipertansiyon, kalp yetmezliği ve böbrek hastalığı olan birisinin tuzla temasının daha az olması gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Arıcı, "Çocukluktan itibaren az tuzlu yemek yemek, damar sağlığı için çok önemli. Mentollü sigara ile normal sigara arasında ne fark var diye düşünüyorsanız ki ikisi de sigaradır, ikisi de nikotindir. Bu da bir tür tuz temasını artırmaya eğilim yaratır. Tuz tuzdur, unutulmasın. Tuzdan kaçınılsın" dedi.

"Kadınlara çok iş düşüyor çünkü..."

Böbreklerin iç dengeyi ayarlayan mimarlar olduğunu ifade eden Prof. Dr. Arıcı, "Kadınlarımız da aile dengemizi toplumsal dengemizi sokaktaki dengemizi ayarlayan kişilerdir. Onlara çok büyük görev düşürüyor. Çünkü bütün insanlar beslenme alışkanlıklarını annelerinden öğrenir. Anneler çocuklarını sağlıklı, az şekerli, az tuzlu, bol hareketli beslenme alışkanlığıyla büyütmeliler. Çocuklar koşmalı, oynamalı, ölçülü, her şeyi tüketerek ideal kiloda kalmalıdır" dedi.

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

YAZARLAR

tümü
    Takımlar O G B M Av P
1 YENİCAMİ AK 30 18 7 5 30 61
2 DOĞAN TÜRK BİRLİĞİ SK 30 17 6 7 19 57
3 GAÜ ÇETİNKAYA TSK 30 16 7 7 15 55
4 BİNATLI YSK 30 14 8 8 15 50
5 MERİT ALSANCAK YEŞİLOVA SK 30 12 12 6 11 48
6 BAF ÜLKÜ YURDU 30 12 9 9 20 45
7 LEFKE TSK 30 13 5 12 16 44
8 CİHANGİR GSK 30 12 7 11 4 43
9 KÜÇÜK KAYMAKLI TSK 30 13 3 14 -1 42
10 MAĞUSA TÜRK GÜCÜ 30 11 8 11 7 41
11 TÜRK OCAĞI LİMASOL 30 13 2 15 2 41
12 L. GENÇLER BİRLİĞİ SK 30 10 7 13 -8 37
13 GENÇLİK GÜCÜ TSK 30 10 4 16 -25 34
14 YALOVA SK 30 6 7 17 -23 25
15 YENİ BOĞAZİÇİ DSK 30 5 9 16 -35 24
16 OZANKÖY SK 30 4 7 19 -47 19
yukarı çık
Pop Up ek