Cyprus Today sol
  • 22 Ekim 2017, Pazar 14:19
Dyt. ZalihaKİRAZ

Dyt. Zaliha KİRAZ

Çayların baş tacı: Yeşil çay

Yeşil Çay, camellia sinensis bitkisinin yeşil yapraklarından elde edilmektedir. Dünyada üretilen çayın 1/4'ü yeşil çay olarak üretiliyor. Yeşil çay başlıca Çin, Japonya ve Endonezya'da üretilmektedir.

Günümüzde bayağı popüler olan ve severek içtiğimiz siyah, yeşil ve oolong (beyaz) çayları aynı bitkinin yapraklarından elde edilmektedir. İşleme tekniği sayesinde çay çeşitleri değişmektedir.

Tam bir kanser düşmanı

İçeriğinde bulunan antioksidanlar ve kateşinler sayesinde kanser riskini azaltmaktadır. Yapılan araştırmalarda yemek borusu kanser riskini yaklaşık yüzde 60 oranında azalttığı görülmüştür.

Ayrıca Yeşil çay, LDL’yi (kötü kolesterolü) düşürür, kan basıncının düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Yeşil çay insülinin vücutta daha etkili çalışmasını sağlayarak diyabet riskini de azaltmaktadır.

Yağ yakımını hızlandırıyor

Yeşil çayın içeriğinde bulunan ‘epi-gallo-kateşin-3-gallat’  sayesinde yağ yakımını artırmaktadır. Yapılan araştırmalarda diyetle birlikte yeşil çay içen kişilerin içmeyenlere göre daha çok yağ kaybettikleri ve bel bölgelerinin daha fazla inceldiği görülmüştür.

İçeriğinde bulunan kateşinler trigliseridin (kandaki yağ oranı) de düşmesine yardımcıdır. Ayrıca yapılan araştırmacılara göre yeşil çayla alınan kateşinler sayesinde, alınan kalorinin bağırsaklar tarafından emilimi azaltarak, kilo kaybını artırabileceği bulunmuştur.

İyi bir antidepresan

Yeşil Çay dopamin (mutluluk hormonu) salgılaması nedeniyle depresyona da iyi gelmektedir. Japonya'da yeşil çayın popüler olmasının nedeni bu olarak görülmektedir.

Ortalama bir kupa yeşil çayda, 50-150 mg. arasında polifenol bulunuyor. Günde 2 kupa tüketebilirsiniz.

Yeşil Çay Porselen bir demlik içindeki 80-90 derecelik bir suyun içine konulup ve 4-5 dakika kadar demlenmesi beklenir. Kilo almamak adına mutlaka şekersiz içilmelisiniz. Yeşil çayı tüketirken içerisine damlatacağınız birkaç damla limon ile demir emiliminin olumsuz etkisini de azaltabilirisiniz.

 

 


MAKALEYE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


YAZARLAR

tümü
    Takımlar O G B M Av P
1 YENİCAMİ AK 28 18 7 3 34 61
2 DOĞAN TÜRK BİRLİĞİ SK 28 16 5 7 18 53
3 GAÜ ÇETİNKAYA TSK 28 16 5 7 15 53
4 BİNATLI YSK 28 14 7 7 19 49
5 MERİT ALSANCAK YEŞİLOVA SK 28 11 11 6 8 44
6 BAF ÜLKÜ YURDU 28 11 8 9 14 41
7 LEFKE TSK 28 12 5 11 11 41
8 KÜÇÜK KAYMAKLI TSK 28 13 2 13 2 41
9 CİHANGİR GSK 28 11 6 11 2 39
10 TÜRK OCAĞI LİMASOL 28 12 2 14 2 38
11 MAĞUSA TÜRK GÜCÜ 28 10 7 11 3 37
12 GENÇLİK GÜCÜ TSK 28 10 2 16 -25 32
13 L. GENÇLER BİRLİĞİ SK 28 8 7 13 -15 31
14 YENİ BOĞAZİÇİ DSK 28 5 8 15 -32 23
15 YALOVA SK 28 5 7 16 -21 22
16 OZANKÖY SK 28 4 7 17 -35 19
yukarı çık