• 30 Nisan 2017, Pazar 11:39
Dyt. ZalihaKİRAZ

Dyt. Zaliha KİRAZ

Meşrubat ‘şeker bombası’

İnsanlar günlük yaşamında tükettiği bazı şeylerin zararlarına dikkat etmezler. Mesela meşrubat ve tatlı tüketimlerinde çoğu insan “acaba ne kadar içsem veya ne kadar yesem?” diye bir düşünce içerisine girmez.

Hepimizin canı zaman zaman tatlı ister. Hele çok sevdiğimiz bir tatlı çeşiti olduğunda mutlu oluruz. Gerçek şu ki; şeker mutluluk hormonu diye bilinen ‘seratonin’ salınımını artırıyor. Bilimsel olarak kanıtlanan bir gerçektir. Fakat biz mutlu olurken fazla şeker tüketimi de ciddi sağlık sorunlarına sebep oluyor.

Fazla şeker tüketince ilk aklımıza gelen şeker hastalığıdır. Fakat sadece seker hastalığına değil obezite, kalp-damar hastalıkları, kanser, karaciğer yağlanması, Alzheimer ve diş çürükleri gibi birçok hastalık, fazla şeker tüketimi ile bağlantılıdır.

Şeker tüketildikçe, kan şekerinde yaptığı dengesizlik nedeniyle insanlar daha çok tüketmek ister. Bu da şeker tüketiminin gün ve gün artması anlamına gelir. Halbuki; şekerin, vitamin ve mineral yönünden insan sağlığına bir faydası yoktur.

Canınız neden tatlı ister?

Eğer siz gün içinde dengeli ve düzenli beslenmezseniz, az miktarda, fakat sık sık olan yeme prensiplerine uymazsanız, doğal olarak tatlı yemek istersiniz. Çünkü uzun süren açlık sonrasında kan şekeri düşer ve boşalan depoları geri doldurmak için de yoğun şekerli gıdalara eğilim artar. Bu sebeple tatlı isteğinizi azaltmak için, öğün atlamayın, uzun süreli aç kalmak yerine az az, ama daha sık sık, meyve, süt, yoğurt, grisini gibi sağlıklı ara öğünler tüketin.

Şeker içeren içeceklerden ve meyve sularından uzak durun. Özellikle ana öğünlerinizde tam buğday veya çavdar ekmeği tüketin. Ayrıca besin etiketlerini okuyun. Çünkü etikette göreceğiniz esmer şeker, mısır şurubu, destroz, fruktoz, meyve suyu konsantresi, glukoz, invert şeker, maltoz, malt şurubu, sükroz gibi terimler şekerle aynı anlamı taşır. Bunları içeren besinlerden uzak durun.

Eğer tüm bunları yapmanıza rağmen hala canınız şekerli besinler isterse, bir endokrin uzmanına başvurmanız gerekir. Tabii günümüz şartlarında yoğun stres, fazla çalışma, regl dönemi, üzüntü gibi psikolojik etmenler yüzünden de tatlı isteği artar. Fakat tatlı tüketmek yerine aktivite yaparak da vücumuzdaki ‘seratonin’ hormonunun salgılanmasını arttırabiliriz.

Meyve çok önemi

Canınız tatlı çektiği zamanlarda, öncelikle meyvelere yönelmek doğru olandır. Çünkü meyvelerde bir miktar şeker olduğu gibi, vitamin ve mineral yönden zenginlikler vardır.

Vücudumuzun sofra şekerine ihtiyacı yoktur. Şekerli besinler, pastalar, kurabiyeler, keklere yani yoğun karbonhidrat ve şeker içeren besinlere hiçbir ihtiyaç olmadığı için, meyvelerle bu ihtiyacımızı karşılama olanağı vardır.

Meşrubata dikkat

Meşrubatın şeker oranları oldukça yüksektir. Eğer sık sık meyveli soda tüketiyorsanız çok fazla şeker depoladığınızı bilmelisiniz.

Erkeklerde günlük şeker tüketiminin en fazla 36 gram, yani 9 çay kaşığı, kadınlarda ise 24 gram (6 çay kaşığı) olduğunu dikkate aldığımızda, bir adet 12 Oz’luk soda tüketilmesi halinde bile 10 çay kaşığı şeker almış olursunuz. Yani, günlük limitin üzerine çıkarsınız. Bu konuda sizlere birkaç örnek vermek istiyorum:

Örneğin; Bir kutu kola (330ml): 37 gr şeker içeriyor.

Yine bir kutu kakaolu süt (200 ml)  22,4 gr şeker içeriyor. Aynı şekilde bir şişe meyveli sodada (200 ml) 22 gr şeker var. Bir kutu enerji içeceği (355 ml) 34 gr şeker içeriyor.

Bu durumda siz eğer günde bir kutu kola içiyorsanız, o gün içinde hiç şekerli bir şey tüketmeseniz bile normal limiti aşmış oluyorsunuz.

Tatlı kaçamağı yerine sağlıklı gıdalar

Şekerli besinlerden uzak durarak sağlıklı atıştırmalıklarla tatlı ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.

3 tane kuru kayısı + 2 tam ceviz

2 yemek kaşığı yoğurt + 5 adet çilek

2 tane kuru hurma + 5 tane badem

1 yemek kaşığı kuru üzüm + 5 tane badem

Küçük kase meyve Salatası + 5 tane fındık

½ muz dilimleyip üzerine tarçın serpip 1 tam ceviz ile servis edebilirsiniz

 

 


MAKALEYE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


YAZARLAR

tümü
    Takımlar O G B M Av P
1 YENİCAMİ AK 15 9 3 3 17 30
2 BİNATLI YSK 15 8 5 2 12 29
3 GAÜ ÇETİNKAYA TSK 15 9 1 5 8 28
4 DOĞAN TÜRK BİRLİĞİ SK 15 8 4 3 6 28
5 KÜÇÜK KAYMAKLI TSK 15 8 1 6 3 25
6 L. GENÇLER BİRLİĞİ SK 15 6 6 3 7 24
7 BAF ÜLKÜ YURDU 15 5 5 5 11 20
8 MAĞUSA TÜRK GÜCÜ 15 5 5 5 -1 20
9 MERİT ALSANCAK YEŞİLOVA SK 15 4 7 4 -1 19
10 LEFKE TSK 15 5 2 8 -5 17
11 GENÇLİK GÜCÜ TSK 15 5 2 8 -16 17
12 TÜRK OCAĞI LİMASOL 15 5 1 9 -4 16
13 CİHANGİR GSK 15 4 4 7 -5 16
14 YALOVA SK 15 4 3 8 -5 15
15 YENİ BOĞAZİÇİ DSK 15 3 6 6 -8 15
16 OZANKÖY SK 15 2 5 8 -19 11
yukarı çık
Skull King Popup