Dyt. Zaliha KİRAZ

Muz deyince aklımıza hemen mis gibi kokusu geliyor. Genellikle şekerli tadından dolayı hemen hemen herkes tüketiminden kaçınmaktadır. Halbuki doğru porsiyon ölçüsünde tükettiğiniz takdirde her gün yemeniz bile mümkün. Birçok yararı bulunan muzun tüketimini ihmal etmeyin.

Çok yararı var

Muz tok tutan meyveler arasındadır. Tatlı tadı sayesinde şeker krizinizi engeller. İçeriğinde bulanan potasyum sayesinde kan basıncını dengeler. Ayrıca yapılan birçok araştırmada felç riskini oranında azalttığı bulunmuştur. Potasyum eksikliğinde kramplar artmaktadır. Muz sayesinde kramplarınızı önleyebilirisiniz. Pektin yönünden zengin olan muz kolesterolü düşürme etkisine sahiptir. Mide sağlığına etkisi bulunan muzun sabah bulantılarını da önlediği bulunmuştur. Ayrıca ülser için yararlıdır. İçeriğinde bulunan A vitamini sayesinde göz sağlığı için önemlidir. Muz serotonin hormonu salgıladığı için stresten uzak tutar ve rahatlamanızı sağlar. Muz vücuttaki ödemin azalmasına yardımcı olur. Barsak sağlığına çok yararlıdır. Fakat kabızlık yaşayan kişilerin muz tüketimine dikkat etmesi gerekir. Çünkü muz selüloz içermez ve kabızlığı tetikler.

Sporcular için önemli

Muz enerji veren bir meyvedir. Bu yüzden sporcular için vazgeçilmez besinler arasındadır. Spor yaparken enerji ihtiyacınız artar. Egzersizden önce ½ muz + 5 tane fındık veya 2 tam ceviz tüketmeniz sporunuzu daha iyi yapmanızı sağlayacaktır.

Besin içeriği ve porsiyon ölçüsü

A, B1, B2, C ve E vitaminleri içeren muz, ayrıca potasyum, demir, kalsiyum, fosfor, sodyum ve iyot açısından da son derece zengindir. 1 adet muz ortalama 120 kaloridir. Muzun 1 porsiyon ölçüsü ½ büyük boydur. Özellikle diyet yapan kişilerin için muz yasak değildir fakat günlük 1 porsiyondan fazla muz tüketilmemelidir.

Muzdan farklı lezzetler yaratabilirsiniz

Muzu sütle karıştırıp milkshake yapabilirsiniz. Ya da yanında ceviz veya badem veya fındıkla birlikte yiyebilirsiniz. Yoğurdunuz içine doğrayıp doğal meyveli yoğurt yapabilirsiniz. Kan şekerini dengelemek için tüm bunların üzerine tarçın serpip yiyebilirsiniz.

Yoğurtlu muzlu müsli tarifi

Tatlı krizi mi tuttu? İşte size hem yararlı hem de düşük kalorili bir tatlı.

Malzemeler

5 yemek kaşığı müsli
½ su bardağı yoğurt
½ muz
Üzeri için 5 tane öğütülmüş fındık, tarçın
Yapılışı: Yoğurdu kasenin içinde krema kıyamına gelene kadar iyice çırpın. Müsliyi ekleyip yarım saat buzdolabında bekletin. Muzu soyup halka halka dilimleyin. Yoğurtlu müsliye ekleyip karıştırın. Üzerine fındık ve tarçın serpip yiyin. Afiyet olsun.