Cyprus Today sol
  • 23 Nisan 2017, Pazar 11:50
Dyt. ZalihaKİRAZ

Dyt. Zaliha KİRAZ

Tok tutmaya yardımcı besinler

Yıllardır bana en çok sorulan sorulardan biri hangi besinler bizi zayıflatır. Ve her zaman söylediğim gibi maalesef sizi zayıflatacak mucizevi bir besin yoktur. Fakat sizi tok tutacak besinler vardır. Gelin sizinle bu besinlere göz atalım.

Yumurta

Listemizin başında yumurta geliyor. Yumurta anne sütünden sonra gelen en kaliteli proteindir. İçeriğindeki protein sayesinde sizi tok tutar. Yapılan araştırmalarda sabah kahvaltısında yumurta yiyen kişilerin gün içinde daha tok oldukları için 400 kalori daha az aldıkları bulunmuştur. Yumurtayı hayatınızdan eksik etmeyin. Pişirme yöntemine dikkat edin. Yağda kızartma yerine haşlanmış, menemen veya omlet olarak tüketebilirsiniz. Kolesterol oranınız yüksek ise yumurtayı haftada 2 veya 3 kez tüketmenizde sakınca yoktur.

Brokoli- Karnabahar

Brokoli ve karnabahar gibi sebzeler hem düşük kalorilidir hem de yüksek lif içeriği sayesinde sizi tok tutar. Ayrıca sağlığımız için de çok yararlıdır. Tam bir kanser düşmanı olan bu besinleri mutlaka tüketin. Çiğ olarak istenilen miktarda tüketebilirsiniz. Pişmiş olarak da 8 yemek kaşığı (2 kevgir) yiyebilirsiniz. İsterseniz yemeğinizin tadını artırmak için yoğurt veya hardal sos kullanabilirsiniz. Eğer tiroit’le ilgili sorununuz varsa bu besinlerin tüketimiyle ilgili mutlaka beslenme uzmanından bilgi alın.

Yoğurt

Yoğurt içeriğinde bulunan zengin kalsiyum ve protein sayesinde size tokluk hissi verir. Ayrıca öğünlerinde düzenli yoğurt yiyen kişilerin daha rahat kilo verdikleri ve özellikle bel bölgesindeki yağ yakımını artırdığı bulunmuştur. Ayrıca mide ve barsak kanserine karşı da koruyucu etki göstermektedir.

Sebze çorba

Sebzelerde bulunan lif ve çorbaya eklenen su sayesinde elde ettiğimiz sebze çorbası sizi tok tutar. Özellikle sebze çorbasını yaparken patates veya pirinç eklemeden yaparsanız kalorisi de düşük bir çorba elde edersiniz. Özellikle kilo verme sürecinde bu çorbadan yapıp, çok düşük kalorili olduğu için her acıktığınızda içebilirsiniz. Hem lezzetli, hem tok tutucu hem de sağlıklıdır.

Yulaf ezmesi

Günün en önemli öğünü olan sabah kahvaltınızda yulaf ezmesi ve süt tüketmeniz hem farklı hem de doyurucu bir tercihtir. Genellikle herkes her gün aynı kahvaltıyı yapmaktan sıkılır. Bu sebeple yulaf ezmesini doyurucu ve yüksek lif içeriğinden dolayı tüketebilirsiniz.

Salata

Sağlıklı beslenmenin olmazsa olmazı salatalardır. Çiğ sebzelerden oluşan salataların kalorisi de düşüktür ve istediğiniz miktarda yiyebilirsiniz. Salataların kalorisini içerisinde koyduğunuz zeytinyağı veya soslarla yükselte bilirsiniz. Az miktarda koyulan yağın zararı olmaz. Salatanızı lezzetlendirmek için sirke ve limonu rahatlıkla kullanabilirsiniz. Çiğ sebzeler içeriğinde bulunan vitamin minerallerden zengindir. Antioksidan içerirler ve bu sayede vücuttan zararlı maddelerin atımını sağlarlar. Ayrıca yüksek oranda lif içerdiği için tok tutar ve kolesterolu düşürür. Böylece kilo vermeye yardımcıdır. Yapılan araştırmalarda yemekten önce salata yiyen kişilerin yemekten 100 kalori daha aldıkları bulunmuştur. Salatayı her yemeğin yanında rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Bulgur

Yüksek lif içeren tahıl ürünü olan bulgur sizi tok tutar. Hızlı pişme özelliğine sahiptir. Ayrıca kan şekerinizin kontrolüne yardım eder. Bulgur pirinçteki gibi düşük life sahip olup kan şekerinizi düşürmez. Bu sebeple bulguru sofranızdan eksik etmeyin. Az yağlı domatesli, yeşil biberli, soğanlı, pilavını yapabileceğiniz gibi haşlayıp salatalarınıza da ekleyebilirsiniz.

Yer fıstığı

Badem, fındık ve ceviz neredeyse tüm ilgi ve övgüyü alsa da, yer fıstığının önemi gözden kaçırılmamalı. Araştırmalar, yer fıstığı yiyenlerin gün içerisinde daha az yemek yediklerini ve hatta istedikleri kadar yer fıstığı yeseler bile aynı kiloyu koruduklarını göstermektedir.

Peki, nedir yer fıstığını bu kadar mucizevi kılan? Protein mi? Yoksa yağ mı? Görünüşe göre hepsinden biraz var. Araştırmacılar, yer fıstığında neyin bu kadar doyurucu olduğunu belirlemek için farklı bileşenleri ayırmaya çalıştı ancak hâlâ bir cevap vermiş değiller.

Balık

Kalkan ve mezgit gibi buğulanmış beyaz balığın diğer yiyeceklere oranla tok tutan besin olduğu saptanmıştır. Ayrıca, yeni yapılan bir araştırma, öğle yemeğinde balık yiyenlerin, kırmızı et yiyenlere göre akşam yemeğinde yüzde 11 oranında daha az yemek tükettiğini göstermektedir.

Bulgur

Yüksek lifli tahıllar herhangi bir öğünü tamamlamanın en mükemmel yoludur. Hızlı şekilde pişen tam buğdaylı bir ürün olan bulgur, su kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika içinde hazır hale gelir ve lif içeriğiyle tok tutan bir besindir. Lif, şekerinizin kontrolüne yardımcı olur, böylece beyaz pirinç gibi düşük lifli karbonhidratlarla oluşabilecek kan şekeri düzensizlikleri yaşamazsınız. Karabuğday, quinoa, mercimek ve nohut da benzer etkileri sebebiyle kullanılabilir.


MAKALEYE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


YAZARLAR

tümü
    Takımlar O G B M Av P
1 YENİCAMİ AK 28 18 7 3 34 61
2 DOĞAN TÜRK BİRLİĞİ SK 28 16 5 7 18 53
3 GAÜ ÇETİNKAYA TSK 28 16 5 7 15 53
4 BİNATLI YSK 28 14 7 7 19 49
5 MERİT ALSANCAK YEŞİLOVA SK 28 11 11 6 8 44
6 BAF ÜLKÜ YURDU 28 11 8 9 14 41
7 LEFKE TSK 28 12 5 11 11 41
8 KÜÇÜK KAYMAKLI TSK 28 13 2 13 2 41
9 CİHANGİR GSK 28 11 6 11 2 39
10 TÜRK OCAĞI LİMASOL 28 12 2 14 2 38
11 MAĞUSA TÜRK GÜCÜ 28 10 7 11 3 37
12 GENÇLİK GÜCÜ TSK 28 10 2 16 -25 32
13 L. GENÇLER BİRLİĞİ SK 28 8 7 13 -15 31
14 YENİ BOĞAZİÇİ DSK 28 5 8 15 -32 23
15 YALOVA SK 28 5 7 16 -21 22
16 OZANKÖY SK 28 4 7 17 -35 19
yukarı çık