HUNKAR SAG GIYDIRME
8 MART ÖZEL
Emin AKKOR

Emin AKKOR

15.12.2016

  • Website
  • Google+
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Email

Zeytinyağında bile hile

Kıbrıs’ta, köyde yaşamak her geçen gün daha değerli oluyor.

Endüstriyel üretim ve denetimsizlik, birçok üretime hile karıştırılmasını kalıcılaştırıyor.

Böylelikle köyde üretileni tüketmek kentli için de öncelikli hale geldi.

Tavuk, yumurta, hellim ve yoğurda maalesef zeytinyağı da eklendi.

Bu ürünlerin köyde üretimine yönelik tüketim eğilimi süregelsin, bugün zeytinyağındaki hileye dikkat çekmek istedim.

Yerli üretimi korumak ve artırmak için zeytinyağına getirilen ithalat yasağını sonuna kadar desteklemekle birlikte aşağıda belirteceğim bazı gerekçeler için bile sektörün disiplin altına alınması gerektiğine de vurgu yapmak isterim.

Yılı kurtaracak kadar yağ çıkarabilecek zeytini olanlar en şanslılarımızdır. Doğal ve kendi ürünleri olan yağı tüketiyorlar.

Piyasadan zeytinyağı alanlar ise, ciddi bir hileyle kaşı karşıya.

Zeytinyağına başka yağlar karıştırılıyor. Bu ciddi iddiayı ispatlayacak matematiksel bir hesabın ardından ayrıntılarına girelim.

Değirmenlerde zeytinyağı 18-20 TL litresinden satılıyor. Maalesef, bu alış fiyatında zeytinyağını market raflarında görebiliyoruz. Bu bile tek başına hilenin ispatıdır.

Şişeleme ve ambalaj gideri, işçilik ve üretici firmanın karına bir de market karı eklendiğinde bir ürün hammadde maliyetine nasıl tüketiciye sunulabiliyor.

Acı gerçek, saf, naturel diye satılan zeytinyağlarına daha ucuz olan başka yağlar karıştırılıyor.

Bunda sağlık açısından bir sorun yok, ancak tüketiciyi kandırma ve haksız bir kazanç var. Hilenin alasını yaşıyoruz zeytinyağında.

Güney Kıbrıs’ta da durum aynıdır, Zeytinyağına başka yağlar katılarak piyasaya sürülüyor. Ama bizden tek farkı, bu karışım tüketiciyi aldatmadan yapılıyor. Bizde alınan yağda saf zeytinyağı yazıyor, güneyde alınanda ise yüzdeliklerle içeriğindeki yağ cinsleri belirtiliyor.

Tüketici de bunu bilerek alıyor. Bu bir devlet politikası olarak bu hale dönüştü güneyde.

Kıbrıslı Rumların zeytinyağı tüketimini artırmak için maliyeti düşürme adına böyle bir karar devlet otoritesi tarafından verilerek, içerikte de belirtilmek kaydıyla zeytinyağı belli karışımlarla ucuzlaştırıldı.

Bizde de güneyde zeytinyağının daha ucuz olduğu algısını bu tür yağlar oluşturuyor ve saf diye güneyden bu yağlar alınıyor. Konuyu araştırdıkça variller halinde bu yağlarında kaçak olarak kuzeye geçirilerek şişelenip satıldığı yönündeki ciddi iddialar bir var.

Tekrar bizim piyasaya döndüğümüzde mevcut durumdan dürüst çalışan yağ üreticileri de şikayetçidir.

Her üretici için hemen hemen yakın olan hammadde maliyetlerini dikkate aldığımızda marketlerdeki zeytinyağı raflarına bakıldığında kimin hile yaptığı hem yağın renginden hem de fiyatıyla kendini ele veriyor.

Devlet üzerine düşeni yapmadığı sürece tüketici kendi kendini koruyarak piyasanın düzelmesine katkı sağlayabileceği gibi “beni daha fazla aldatmanıza izin vermiyorum” diyecek şekilde, kendi ürettiği zeytinyağından daha açık renkli olan yağı satın almasın. Bu hileli yağlar satılmadığı sürece, açıkgöz üretici de kendine çekidüzen verecektir inancındayım.

Yazıyı Paylaş:

YORUMLAR

    Köşe Yazısına Ait Yorum Bulunmamaktadır....

YORUM YAZIN

  • CAPTCHA security code
  • Yorumu Gönder

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Şahıs/Şahıslar’a aittir.