HUNKAR SAG GIYDIRME
8 MART ÖZEL
Prof. Dr. Mehmet HASGÜLER

Prof. Dr. Mehmet HASGÜLER

05.09.2016

  • Website
  • Google+
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Email

Dördüncü Beyaz Zehir: Peynir!

Ülkemizde gıda güvenliği ve denetimi yok… Bir ülke düşünelim ki çeşitli nedenlerle AB’nin kapısından içeri alınmayan gıdalar marketlerinin raflarını süslesin… Bunu yıllardır yapan firmalar rahat biçimde piyasada at oynatıyor… Burası bir zamanlar hellimleriyle, kaşkaval peynirleriyle ve norlarıyla on numara olan bir ülke… Şimdilerde marketlerin raflarını başta Hollanda, İrlanda, Danimarka menşelive üçüncü ülkelere ihraç edilen ürünler dolduruyor…Bu ürünlerin büyük çoğunluğunun AB dışındaki üçüncü dünya ülkelerinin pazarlarına sunulduğu iddia ediliyor...

Konu bu kadar masum da değil… Bu ürünler büyük kalıplar halinde alınıp ülkeye sokuluyor ve sonra ürünlerin üretim tarihleri bile olmadan son tüketim tarihleriyle milletin sofralarına giriyor… Keşke sorun bu kadarla da kalsa…Bu ürünlerin tüketim tarihi tam geçmek üzereyken alındığı ve sonra ülkemizde yeniden ambalajlanmak suretiyle iç piyasaya sürüldüğü söyleniyor… Bir diğer iddia da bu ürünler bir şekilde toplanıp ikinci defa ambalaj değiştirilerek ve tarihlenerek piyasada yerlerini alıyor… Bu peynirler yıllardır halkımızın sofralarında tüketiliyor…

Bu ürünleri piyasaya sürenleri kamu otoriteleri adam akıllı denetlemediği içinde karşımıza sağlık açıkları çıkıyor… Bunun en büyük nedeni gıda alanında yeterli sağlık güvenliğinin kurulmamasıdır…  Limanlara giriş sırasında denetim yapılması yeterli değil… Kalıplar halinde taşınan bu peynirlerin hangi ortamda kesilip ambalajlanıp piyasaya sürüldüğüne dair sıkı denetim şart…

Hem haksız rekabet, hem de halkın sağlığıyla oynamak!

Ülkemizde hellim ve peynir üretenlerin karşısında elbette tarihi geçmiş bu peynirlerin satışını yapanlar her zaman avantajlı oluyor… İlkin sağlıksız ve neredeyse tarihi geçmiş peynirler zaten kelepir fiyatından toptan alınıyor ve sonra da“düşük” fiyatlarla doğrudan piyasaya sürüyor… Bu da gerçek anlamda halkın sağlığıyla oynamak anlamına geliyor… Millet tüketmek için aldığı peynirleri AB’nin hijyen koşullarının denetiminden geçmiş ve ona göre satışa sunulmuş sanıyor… Burada bu tür uygulamalar yapıldığı konusunda yaygın bir inanç var… Doğrusu bu ürünlerin hiç birisini alıp eve götürmüyorum… Herkesin deyapması gereken özellikle tüketim tarihi ve ambalajı burada yapılan bu peynirleri boykot edip almamasıdır…

Ülkemizde her şeyin Avrupalı olması konusunda birçok önerinin yapıldığı bir ortamda bu tür sağlıksız ve insan sağlığını tehdit eden “bozuk” ürünlerin marketlerde denetimsiz satışa sunulması kabul edilecek bir durum değildir... Gıda meselesi sadece bozuk peynirlerden ibaret değildir… Bunun tereyağı ve buna benzer ürünlerde deolduğu iddiaları bulunuyor…

Beyaz ette de durum aynı

Diğer bir konuda tavuk ve türevleri alanında bulunuyor… Bu kümes hayvanlarının da AB’nin gıda güvenliği şartlarından çok uzak şekillerde beslendiği ve üretildiği iddiaları bulunuyor… Bu tavuklar Türkiye’de satılanlara göre iki katı fiyatla piyasada yer buluyor… Halbuki Güney’de Hollanda’dan gelen parça göğüs ve but hem ekonomik hem de sağlıklı biçimde piyasaya sürülüyor… Yurttaş artık yiyeceği tavuğu bile Güney’den almaya başlayacak, haberiniz olsun… Ülkemizin gıda alanındaki bu denetimsizliğin ortadan kaldırılması konusunda devletin her türlü önlemi alması ve halkın sağlığını tehdit eden bu uygulamalara son verilmesi gerekiyor…

Düşünün ki devlet bu peynirlere ve tavuklara denetim yapmayacak… O zaman siz de kooperatif peyniri tüketeceksiniz… Şaibeli peynirleri sofralarınızdan uzak tutacaksınız… İnsan sağlığına aykırı özellikler taşıyan bu ürünleri çocuklarımızdan ve sofralarımızdan uzak tutacağız…

Yazıyı Paylaş:

YORUMLAR

  • ince NY
    05.09.2016

    Efendim uzulmeyin ABD'de carklar benzer sekilde doner. Hatta ve hatta daha beteri. Cok arzu ederseniz size denemyimlerimi bulgularimi ilk elden ozel olarak yazarim. Ama kimse'nin midesini bulandirmak istemem buradan. Zira bunca yildir millet yiyorsa ve yuruyorsa ...

YORUM YAZIN

  • CAPTCHA security code
  • Yorumu Gönder

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Şahıs/Şahıslar’a aittir.