Zeytin toplama telaşı

Zeytin yetiştiricileri, kurak geçen yıl nedeniyle bekledikleri verimi alamadıklarını belirterek sofralık siyah zeytin kuramadıklarını ancak yağlarını çıkarabildiklerini söyledi

Zeytin toplama telaşı
  • 13 Kasım 2017, Pazartesi 8:57

Ahmet VAMIK

Akdeniz kültüründe önemli yeri olan zeytin ve zeytinyağı, binlerce yıldır Akdeniz’deki evlerin sofralarından hiç eksik olmuyor.

Satış amaçlı ya da kişisel kullanım için zeytin ağacı yetiştiren vatandaşlar, hasat döneminin başlamasıyla birlikte zeytin toplama telaşı içerisine girdi.

Zeytinden verim almak için üreticinin dört gözle beklediği yağmurun zamanında gelmemesi moralleri biraz olsun bozsa da, zeytin ağaçlarının geçtiğimiz yıla oranla bu yıl bereketini fazlasıyla göstermesi yüzleri biraz olsun güldürmeyi başardı.

Ailecek ya da komşularıyla yardımlaşarak zeytin toplamaya başlayan vatandaşlar, bu yıl ağaçlardaki zeytin miktarının fazla olmasına rağmen yazın kurak geçmesi ve yağmurun geç gelmesi nedeniyle zeytinlerin küçük kalmasından ve verimin düşük olmasından yakındı.

Ağaçların susuz kalması nedeniyle var olan zeytinlerden beklenilen verimi alamadıklarını dile getiren vatandaşlar, sofralık siyah zeytin kuramadıklarını fakat yağlık zeytinlerden bir nebze de olsa daha iyi verim aldıklarını ifade etti.

Zeytin toplama işlemini tamamlayan vatandaşlar ise emeklerinin karşılığını almak için zeytinyağı fabrikalarına koştu.

1960’tan beridir hizmet veriyor

1960 yılından beridir Yeniceköy’de hizmet veren Bardak Zeytinyağı Fabrikası’nın sahibi Burhan Bardak, 85 yaşında olmasına rağmen hâlâ ilk günkü heyecanla işinin başında duruyor.

Kendisiyle aynı ismi taşıyan torunu ile birlikte zeytinyağı fabrikasını işleten Bardak, bu yıl fabrikayı ekim ayının başında faaliyete geçirdiklerini ve vatandaşın ilgisinden oluşan yoğunluktan memnuniyet duyduklarını ifade etti.

Zeytinleri toplamak için vatandaşın yağmurun yağmasını beklediğini söyleyen Burhan Bardak, yağ açısından zeytinlerin üreticiyi memnuniyet ettiğini ifade etti.

Beğendim 1 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

YAZARLAR

tümü
    Takımlar O G B M Av P
1 YENİCAMİ AK 30 18 7 5 30 61
2 DOĞAN TÜRK BİRLİĞİ SK 30 17 6 7 19 57
3 GAÜ ÇETİNKAYA TSK 30 16 7 7 15 55
4 BİNATLI YSK 30 14 8 8 15 50
5 MERİT ALSANCAK YEŞİLOVA SK 30 12 12 6 11 48
6 BAF ÜLKÜ YURDU 30 12 9 9 20 45
7 LEFKE TSK 30 13 5 12 16 44
8 CİHANGİR GSK 30 12 7 11 4 43
9 KÜÇÜK KAYMAKLI TSK 30 13 3 14 -1 42
10 MAĞUSA TÜRK GÜCÜ 30 11 8 11 7 41
11 TÜRK OCAĞI LİMASOL 30 13 2 15 2 41
12 L. GENÇLER BİRLİĞİ SK 30 10 7 13 -8 37
13 GENÇLİK GÜCÜ TSK 30 10 4 16 -25 34
14 YALOVA SK 30 6 7 17 -23 25
15 YENİ BOĞAZİÇİ DSK 30 5 9 16 -35 24
16 OZANKÖY SK 30 4 7 19 -47 19
yukarı çık
Pop Up ek