Mutfak enflasyonu yüzde 7’nin üzerinde

banner37

KKTC piyasa fiyatları ortalamalarına göre, Ocak-Şubat 2020 periyodu mutfak malzemeleri fiyatları toplamda 898 TL’ye yakın arttı

banner87
Mutfak enflasyonu yüzde 7’nin üzerinde
banner90
banner8

“MUTFAĞA 4 BİN TL GEREK”… Süpermarketlerden alınan fiyatların ortalamalarının bulunup, bu tutarın dört kişilik bir aileye yönelik düzenlendiği çalışmadan derlenen verilere göre, göre, dört kişilik bir ailenin gıda, içecek ve temizlik için sadece mutfak özelinde harcaması gelen aylık asgari tutar, Şubat 2020 sonu itibarıyla 4 bin 82 TL 17 kuruş olarak kayda geçti.

“FİYATLAR BİR AYDA KATLANDI”… Söz konusu araştırmada dikkati çeken bir diğer bilgi ise bazı ürünlerin fiyatlarında yaşanan düşüş olurken; dört kişilik bir ailenin gıda, içecek ve temizlik için sadece mutfak özelinde harcaması gelen aylık asgari tutar, Ocak 2020 sonunda 3 bin 814 TL 29 kuruş olarak kayda geçerken; bu rakam, Şubat 2020 sonunda 4 bin 82 TL 17 kuruşa yükseldi, ki bu da yüzde 7,02’lik bir artışa tekabül ediyor.

Ali ÇATAL

   Kuzey Kıbrıs’ta faaliyet gösteren başlıca süpermarketlerden Şubat 2020 sonu itibarıyla alınan fiyatların ortalamaları uyarınca, KKTC’de Ocak-Şubat 2020 periyodu mutfak enflasyonu yüzde 7’nin üzerinde arttı.

   Çalışmaya göre, dört kişilik bir ailenin gıda, içecek ve temizlik için sadece mutfak özelinde harcaması gelen aylık asgari tutar, Ocak 2020 sonunda 3 bin 814 TL 29 kuruş olarak kayda geçerken; bu rakam, Şubat 2020 sonunda 4 bin 82 TL 17 kuruşa yükseldi, ki bu da yüzde 7,02’lik bir artışa tekabül ediyor.

   Et, süt ürünleri ve yumurta gibi hayvansal gıdaların yanı sıra; unlu mamuller, bakliyat, içecek ve temizlik ürünleri gibi mutfak malzemelerinin birim fiyatlarının baz alınıp, bunların dört kişinin ihtiyacına göre oranlandığı fiyat skalasında zirvede ‘yine’ dana kıymasının yer aldığı görülürken; en ciddi gider kalemini de hayvansal gıdalar başlığı teşkil ediyor.

Et, tavuk ve balık

Ürün  Ocak  Şubat

Sucuk/Kayseri pastırması  27.95  27.95

Salam  29.90  26.50

Sosis  35.50  32.50

Bütün tavuk  73.20  73.20

Izgara tavuk  25.90  27.90

Tavuk göğüs fileto  24.49  24.72

Kanat  15.22  24.73

Tavuk göğüs şiş  18.33  22.35

Tavuk scnitzel  39.90  39.90

Tavuk nuget  39.90  39.90

Beef  21.80  37.50

Dana kıyma  347.60  399.60

Dana kuşbaşı  45.00  99.90

Dana döş  71.90  88.00

Dana biftek  99.90  99.90

Kuzu şişlik  112.90  112.90

Kuzu pirzola  112.90  112.90

Konserve balık  39.00  51.80

Balık (taze+dondurulmuş)  125.00  125.00

   Dört kişilik bir ailenin aylık minimum et, tavuk ve balık masrafı dikkate alındığında, sadece bu kalem için dahi bin 354 TL 25 kuruşluk bir tutarla karşılaşılıyor.

   Süt ve ürünleri özelindeki rakamlarda da 600 TL’nin üzerinde bir masraf yapılması gerektiği göze çarpıyor.

Süt ve ürünleri

Ürün  Ocak  Şubat

Süt  135.00  135.00

Margarin  4.65  4.75

Tereyağı  21.95  21.95

Kaşar peyniri  98.00  99.00

Hellim  104.70  105.00

Beyaz peynir  76.80  81.60

Yoğurt  134.85  134.85

Ayran  17.93  17.93

   Temel gıda maddelerinin başta gelenleri ekmek ve unlu diğer mamuller için dört kişilik bir aile, ayda en az 340 küsur TL civarı bir parayı gözden çıkarmak durumunda.

   Öte yandan, aynı ailenin, temizlik ürünlerine yönelik aylık minimum harcama tutarı ise 156 TL’nin üzerinde.

Unlu mamuller

Ürün  Ocak  Şubat

Ekmek  231.00  237.00

Un  19.80  30.00

Kekun  7.60  10.50

Makarna  17.50  18.75

Pirohu ve mantı  43.00  43.90

Temizlik ürünleri

Yağ çözücü  15.99  12.99

Bulaşık makinası tableti  41.50  41.50

Cif  10.90  12.99

Domestos/çamaşır suyu  6.90  6.90

Bulaşık deterjanı  10.95  8.90

Sıvı sabun  5.99  6.50

Temizlik bezi  13.80  13.80

Bulaşık süngeri  2.40  3.95

Kağıt havlu  26.90  26.90

Çöp poşeti (küçük boy)  4.90  5.25

Çöp poşeti (büyük boy)  12.80  16.70

   Bahse konu araştırma, mutfağın elzem gıdalarından sebze ve meyve fiyatlarının ise ‘cep yaktığını’ gözler önüne seriyor zira dört kişilik bir aile, salt sebze ve meyve için ayda en az 407 TL 77 kuruş ödemek durumunda.

Sebze ve meyve

Ürün  Ocak  Şubat

Portakal  9.00  9.00

Mandalina  9.98  13.00

Nar  13.90  17.00

Muz  17.00  17.00

Ayva  17.80  17.80

Armut  17.80  21.80

Brokoli  10.90  5.90

Çiçek lahanası/karnabahar  5.50  4.50

Salatalık  29.80  29.80

Hostes otu  19.90  19.90

Enginar  22.00  19.00

Biber  23.00  27.80

Pancar  8.50  6.95

Havuç  5.50  5.75

Kolokas  10.30  9.95

Ispanak  2.90  2.99

Pırasa  2.99  2.99

Taze soğan  4.50  4.50

Dereotu  2.99  3.99

Maydanoz  7.00  9.60

Marul  7.50  7.50

Limon  10.50  5.98

Sarma mor/kara lahana  6.90  6.50

Sarma yeşil/lahana  5.50  6.50

Domates  15.00  19.80

Kuru soğan  14.97  17.97

Patates  47.92  30.00

Dondurulmuş taze fasulye  16.90  16.90

Dondurulmuş garnitür  6.50  6.50

Dondurulmuş barbunya  20.95  20.95

Dondurulmuş bezelye  19.95  19.95

   En çok tüketilenler listesinde özellikle kış periyodunda zirvede yer alan baklagiller de şayet konu dört kişilik bir aile ise bütçede ciddi bir yer tutacak boyutta. Buna göre, baklagiller için harcanması gereken tutar, 143 TL 88 kuruş tutuyor.

   Dört kişilik bir ailenin, içecekler için ayda vermesi gereken minimum ücret ise aynı araştırmadan derlenen verilere göre, 224 TL civarı olarak kayda geçiyor.

Bakliyat

Ürün  Ocak  Şubat

Pirinç  47.48  47.48

Bulgur  12.47  17.80

Fasulye  13.43  28.25

Mercimek  21.25  21.25

Kırmızı mercimek  13.95  17.80

Börülce  10.50  11.30

İçecek

Ürün  Ocak  Şubat

Çay  17.90  16.90

Kahve  43.75  43.75

Instant kahve/Nescafe  38.90  77.50

Maden suyu/soda  19.00  19.00

Meşrubat/gazoz/meyve suyu  69.77  66.77

Diğer malzemeler

Ürün  Ocak  Şubat

Yumurta  50.00  50.00

Ketçap  12.99  23.99

Mayonez  13.99  14.99

Ayçiçek yağı  79.90  89.80

Zeytinyağı  105.00  105.00

Yerli zeytin  28.05  28.05

Çakıstes  28.90  28.90

Karışık turşu  9.99  9.99

Domates salçası  25.80  25.80

Doğranmış domates  5.95  5.95

Bal  47.50  47.50

Karışık kuruyemiş  77.00  77.00

Küp şeker  15.90  15.90

Toz şeker 7.98  7.98

Tuz  8.50  8.50

Yulaf ezmesi  7.50  7.50

Mısır gevreği  22.90  22.90

Maggi  11.80  11.80

Alüminyum folyo  9.90  11.50

Pişirme kağıdı  9.99  10.90

Buzdolabı poşeti  3.90  7.90

Streç film  12.50  6.99

Damacana su  51  51

Tüp  73  73

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner75