Dyt. Funda BİLGİNER

Bahar aylarının vazgeçilmez meyvesi olan çilek lezzetinin yanı sıra sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Çilek mevsimindeyken günlük meyve tüketiminize mutlaka tercih etmenizi tavsiye ederim (1 porsiyon meyve hakkınız 8 iri veya 12 küçük boy çileğe eşdeğer).
 

Faydaları

*Vücudumuz için önemli ve gerekli olan C vitamini içeriği yüksektir. 1 avuç dolusu çilek günlük C vitamini ihtiyacımızı giderir.

*Antioksidan içeriği zengindir; bu nedenle kanser savaşçısıdır.

*Düzenli tüketildiğinde kalp sağlığını korur, kalp krizi geçirme riskini %30 azaltır.

*Kötü kolesterol seviyesini düşürür, damar sağlığını korur.

*Potasyum ve antioksidanlardan zengin olması nedeniyle inmeye karşı korur, kan basıncını düzenler.

*Göz sağlığını korur.

*Kanı temizler, cildi yeniler.

*Su ve lif içeriği yüksek, kalori değeri düşüktür. Bu nedenle zayıflama diyetlerinde olumlu etkisi vardır.

*Sindirim sistemini düzenler, kabızlık için faydalıdır.

*Alerjik etki gösterebilir, özellikle çocuklarda dikkatli tüketilmelidir.

*Kan şekerini dengeler, şeker hastalığı riskini azaltır.

*Folat içeriği nedeniyle sakinlik hissi verir, depresyondan korur.

*Homosistein seviyesini düşürür. Homosisteini yüksek olan kişilerde serotonin hormonunun daha düşük seviyelerde salgılandığı belirtilmektedir.

*Manganez içeriğiyle kemik sağlığını korur.

Faydalarından bu kadar bahsetmişken, sizlere çilek mevsiminde sağlıklı bir tarifte paylaşmak istiyorum. Yanında 5-6 badem ile kahvaltı ya da ara öğün olarak da tüketebilirsiniz.
 

Çilekli Smoothie

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı yulaf ezmesi

8 adet iri ya da 12 adet küçük çilek

Bütün malzemeler blenderdan geçirilir, dilerseniz tarçın ekleyerek de tüketebilirsiniz. Afiyet olsun…

Sağlıklı beslenin, sağlıklı yaşayın…