banner6

“Ortaköy Halk Fırını” tarih oldu

banner37

Kıbrıs halkı için büyük değere sahip olan eski işletmelerden Ortaköy Halk Fırını’nın faaliyetinin durdurmasının ardından yıkılması, birçok kişiyi hüzne boğdu

“Ortaköy Halk Fırını” tarih oldu
banner8

Ahmet UÇAR

Kıbrıs Türk toplumunun geçmişinde büyük öneme sahip olan halk fırınları tek tek yok oluyor. Telli Fırını, Beyaz’ın Fırını, Ekmekçi Mutallip’in Fırını gibi işletmelerin ardından Kıbrıs’ın tarihi mekanlarından olan, Lefkoşa’da birçok kişinin çocukluk ve gençlik anılarında yaşayan Ortaköy Halk Fırını da faaliyetini durdurmasının ardından yıkılarak, birçok kişiyi hüzne boğdu.

Ortaköy Halk Fırını, geçmiş dönemlerde Lefkoşa’daki tek fırın olması nedeniyle farklı farklı kişilerin önünde durup çörek, börek, peksimet, zeytinli, kabak böreği, hellimli, çitlembikli, fırınlanmış fıstık gibi Kıbrıs’a özgü ürünler aldığı; ilk görüşte aşkların başladığı bir mekândı.

Göçmenköy Şah Fırını’nın ilk sahibi Olgun Şah’ın mesleği öğrendiği ilk yer olan, halkın çöreklerini, pilavunalarını alarak Boğaz Piknik Alanı’nda ve Girne Limanı’nda gezintilere çıktığı Ortaköy Halk Fırını’nın yıkılması, sosyal medyada pek çok kişiyi geçmişe götürdü.

Sosyal medyada duygularını dile getiren vatandaşlar, çocukluk yıllarının Ortaköy Halk Fırını’nı kaybetmekten dolayı üzgün olduklarını dile getirerek, fırından aldıkları Kıbrıs kokan börek ve çöreklerin kokusunu unutamadıklarını kaydetti.

banner134

YORUM EKLE
banner140
SIRADAKİ HABER

banner111

banner34

banner75

banner88

banner104