banner6

Ramazan sofrası cep yakıyor

banner37

Ramazan sofrası  cep yakıyor
banner150 banner151 banner143

Ahmet UÇAR

   Vatandaş, Ramazan Ayı’na hayat pahalılığın gölgesinde giriyor. Ülkede birçok ürüne art arda zamlar yapılırken, oruç ibadetini yerine getirecek olan halk ise sahur ve iftar sofralarını nasıl kuracağını kara kara düşünüyor.

   KIBRIS’ın marketlerdeki ürünlerin fiyatlarını araştırıp yaptığı hesaplamaya göre dört kişilik bir ailenin en basitinden sahur ve iftar sofrası için en az bin 327,83 TL’yi gözden çıkarması gerekiyor.

   Sahur için toplamda 432,2 TL para ödenirken; iftar sofrası için maliyet daha da artıyor.

   Ramazan klasikleri olan hurma, kuru kayısı ve Ramazan pidesi için 213 TL, iftar sofrasında sıradan bir mercimek çorbası için 72,17 TL, pirinç pilavı için 262,17 TL, salata için 125,29 TL, en ucuz ana yemek olan makarna için ise 223 TL ödenmesi gerekiyor.

Sahur da pahalı

   Oruç ibadetini yerine getiren vatandaşların sahur için iyi bir bütçeye sahip olması gerekiyor. Ramazan Ayı’nda sahurlarda gün boyunca tok tutması için genellikle hellim, bolibif, salatalık, domates, helva, zeytin, yumurta, nor, Ramazan pidesi, tahin, helva, pekmez gibi gıdalar tüketiliyor.

   Marketlerden yaptığımız araştırmalara göre vatandaşların bu ürünleri alması durumunda cebinden 432,2 TL gibi bir para çıkması gerekiyor.

   Marketlerde bir kiloluk hellim 75 TL’ye, 750 gramlık üzüm pekmezi 35,50 TL’ye, 1 kiloluk tahin 95,99 TL’ye, 350 gramlık helva 31,99 TL’ye, 340 gramlık dana bolibif 24,99 TL’ye, aynı miktarda tavuk bolibif 24,50 TL’ye, 1 kiloluk siyah zeytin 42,99 TL’ye, bir kiloluk çakıstes (yeşil zeytin) 35,99 TL’ye, yarım kiloluk süzme peynir 37,50 TL, Ramazan pidesi 8 TL’ye, yarım kiloluk nor ise 19,75 TL’ye satılıyor.

Ramazan klasikleri maliyetli

   Ramazan aylarında vatandaşın aklına ilk gelen gıda ürünlerinin arasında genellikle hurma, Ramazan pidesi ve kuru kayısı bulunuyor.

   Bütçeyi oldukça zorlayan bu ürünler için 213 TL’nin gözden çıkarılması gerekiyor.

   İftar vakti geldiğinde orucunu hurmayla açan vatandaş, 300 gramlık hurmaya 16,50 TL, küçük bir Ramazan pidesine 8 TL, bir kiloluk kuru kayısıya ise 188,50 TL vermek zorunda kalıyor.

Çorba 70 TL’den fazla

   Oruç ibadetini yerine getirmek isteyen vatandaşların standart bir iftar sofrasında çorba ve ana yemek bulunuyor.

   Çorba, Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alırken, sıradan bir mercimek çorbası bile cep yakıyor. Mercimek çorbasında temel malzeme olarak kırmızı mercimek, su, salça, tuz ve soğan bulunuyor. Tüm bu ürünler için ise toplamda 72,17 TL ödenmesi gerekiyor.

   Mercimek 23,99 TL’ye, 5 litrelik su 21,99 TL’ye, salça 14,99 TL’ye, 750 gramlık tuz 2,75 TL’ye, bir kiloluk soğan 8,45 TL’ye satılıyor.

Pilavın maliyeti 262 TL

   İftar sofralarında eksik olmayan bir diğer yemek ise pilav. Bir pirinç pilavı yapabilmek için pirinç, su, tuz, sıvı yağ ve tereyağı gerekiyor. Tüm bu ürünler için 262,17 TL ödenmesi lazım.

   Yaptığımız araştırmaya göre pirince 18,99 TL, 250 gramlık tereyağına 15,99 TL, 750 gramlık tuza 2,75 TL, bir kiloluk soğana 8,45 TL, 4 litrelik sıvı yağa 215,99 TL verilmesi gerekiyor.

Salata

   İftar yemeklerinde salata baş köşede yerini koruyor. Yaptığımız hesaplamalara göre sıradan bir salata da bütçe gerektiriyor.

   Basit bir salata için salatalık, domates, marul, biber, limon gerekiyor. Bu malzemeler için toplamda 125,29 TL ödenmesi lazım.

   Kilo olarak düşünüldüğünde salatalık 25,95 TL’ye, marul 2,99 TL’ye, acı biber 59,95 TL’ye, limon 2,45 TL’ye, domates 33,95 TL’ye satışa sunuluyor.

En ucuz ana yemek 223 TL

   Çorba, pilav ve salatanın yanındaki ana yemekler büyük bir maliyete yol açıyor. Ana yemeklerde soğan, domates, tuz, su, et, Ramazan pidesi ve bunun gibi ürünler bulunuyor. Bu malzemelerle kıymalı bir makarnanın bile yapılması, bütçeyi zorluyor. Sadece bir makarna yemeği için toplamda 223 TL ödenmesi gerekiyor.

   Tuz 2,75 TL’ye, soğan 8,45 TL’ye, su 21,99 TL’ye, domates 33,95 TL’ye, makarna 7,99 TL’ye, kuzu döş kıyma 139,90 TL’ye, Ramazan pidesinin küçük boyutu ise 8 TL’ye satılıyor.

TABLOLAR

Sahurdaki ürünler

Ürünler  Fiyat

Hellim (1 kg):  75 TL

Üzüm pekmezi (750 gr):  35,50 TL

Tahin (1 kg):  95,99 TL

Helva (350 gr):  31,99 TL

Dana bolibif (340 gr):  24,99 TL

Tavuk bolibif (340 gr):  24,50 TL

Siyah zeytin (1 kg):  42,99 TL

Yeşil zeytin/ Çakıstes (1 kg):  35, 99 TL

Yumurta (30 adet):  49,90 TL

Süzme peynir (500 gr):  37,50 TL

Ramazan pidesi:  8 TL

Nor (500 gram):  19,75 TL

Ramazan Ayı’nın klasik ürünleri

Ürün adı  Fiyat

Hurma (300 gram):  16,50 TL

Ramazan pidesi:  8 TL

Kuru kayısı (1 kg):  188,50 TL

Et çeşitleri

Ürün adı  Fiyat

Kuzu but:  146,90 TL

Kuzu fırınlık:  156,90 TL

Kuzu döş kıyma:  139,90 TL

Kuzu döş kıyma kemikli:  105,90 TL

Kıymalık tosun kol:  125,90 TL  

Tosun but kıymalık:  139,90 TL

Tosun kuşbaşılık:  151,90 TL

Kuzu pirzola:  156,90 TL

Bakliyat

Ürün adı  Fiyat

Pirinç:  18,99 TL

Sıvı yağ (4 litre):  215, 99 TL

Bulgur:  18 TL

Kırmızı mercimek:  23,99 TL

Kuru fasulye (800 gram):  31,99 TL

Salça:  14,99 TL

Makarna (500 gr) :  7,99 TL

Tuz (750 gram):  2,75 TL

Su (5 litre):  21,99 TL

Haşlanmış fasulye (800 gram):  12,50 TL

Tereyağı:  15,99 TL

Sebze

Ürün adı  Fiyat

Limon (1 kg):  2,45 TL

Salatalık (1 kg):  25,95 TL

Patlıcan (1 kg):  39,95 TL

Kabak (1 kg):  24,95

Ayşe kadın (1 kg):  49,95 TL

Marul:  2,99 TL

Acı biber:  59,95

Domates:  33,95

Soğan (1 kg):  8,45 TL

YORUM EKLE
banner140
SIRADAKİ HABER

banner111

banner34

banner75

banner88

banner110