Gülten Özyakup SEZGİN

Çelik tencerelerin çıkmasıyla kaybolmaya yüz tutan bir meslek... Bakır, çelik tencere ve saklama kaplarının mutfaklarımıza girmesiyle yavaş yavaş yok olma noktasına gelen bir meslek kalaycılık... Çeliğin bu kadar yaygınlaşmasıyla bakırdan tencere imal eden zanaatkarlar da dükkanlarını kapatmak zorunda kaldı… Bir zamanlar herkesin mutfağı bakır kaplarla doluydu ve köy köy dolaşıp bu kapları kalaylayan, yaşamını bu işten kazananlar vardı…

Gemikonağı’nda bakır kap yapımı ve kalaycılıkla uğraşan Sinal Akgürcü’nün dükkânına konuk oldum. Eski bakır kapları toplayıp tamir eden Sinal Hanım, yeni bakır kaplar da yapıyor…

2009 yılında ailesinin yardımıyla bakır atölyesini açtığını ifade eden Akgürcü, bakırın yanında bronz işi de yaptığını ve kendini geliştirerek bu işe devam ettiğini belirtti.

Akgürcü, kapları hiç makine kullanmadan tamamen el emeği göz nuru olarak yaptığını söyledi. Akgürcü, “Bütün ürünler saç levhalardan yapılıyor. Saç levhaları Türkiye’den alıyoruz. Lefke bir zamanlar bakır madeniydi. Bakır buradan çıkardı eskiden ve maden olarak dışarıya gönderilirdi. Bunu kullanamadık. Şimdi biz Türkiye’den temin ediyoruz malzemeyi” dedi.

Bakırda hiç sınırları olmadığını ifade eden Akgürcü, her şeyi bakıra dökebildiklerini söyledi.

(Fotoğraflar: Güren TİLKİ)