banner6

Mucizevi sebze semizotu

banner37

Kalori değeri oldukça düşük ve besin değeri oldukça yüksek olan semizotunu yemeniz için birçok neden var

Mucizevi sebze semizotu
banner99

Funda BİLGİNER (Diyetisyen)

Semizotunun kökeni Orta Doğu ve Hindistan olmakla beraber, Avrupa ve Asya’nın birçok bölgesinde yaygın olarak yetiştirilebilen bir sebzedir.


Otsu yapraklı bu sebze Portulacaceae ailesine aittir ve bilimsel adı ‘Portulacaoleracea’dır. Antik Mısır döneminde, semizotu kalp rahatsızlıklarının tedavisinde, Hipokrat döneminde ise diüretik etkisi, parazit tedavisi ve sindirim sistemini düzenlemek için kullanılırmış.


Faydaları

 

100 gramında ortalama 15 kalori bulunmakta, diyet yapanların gönül rahatlığıyla tüketebilecekleri bir sebze.


Omega-3 içeriği diğer sebzelere göre oldukça yüksek bir değerde. 100 gram semizotunda ortalama 350 miligram omega-3 vardır. Koroner kalp hastalıkları riskini azaltır, kötü kolesterol seviyesini düşürür, kan basıncını dengeler. Depresyondan korunmak için veya tedavisinde tüketilmelidir.


A vitamini içeriği 100 gram tüketildiğinde ortalama yüzde 44’ünü karşılayacak seviyededir. Ispanaktan 6 kat daha fazla A vitamini içerir. Göz sağlığı için oldukça faydalıdır. Özellikle çocukların semizotu yemesini sağlamak önemlidir.


Semizotu ayrıca B, C ve E vitamini, demir, kalsiyum, potasyum, niasin, manganez, magnezyum, folat içerir, etkili bir multi vitamindir.


Hamilelerin özellikle son aylarında biraz daha dikkatli tüketmelerinde fayda var, rahim kaslarını fazla çalıştırabilir.


Glutatiyon adlı güçlü bir antioksidan içerir, bağışıklık sistemini güçlendirir, anti-aging özelliği bulunmaktadır.


İdrar söktürücü özelliği vardır, sindirimi düzenler, mide asit salgısını dengeler.


Melatonin de içeren nadir sebzelerden olan semizotu, uyku problemlerine de etkili olabilmektedir. Uyku probleminiz varsa akşamları semizotu yemeyi deneyebilirsiniz.


Lif içeriği yüksektir, tokluk hissini artırır, kabızlığa faydalıdır.


Semizotuna öğünlerinizde daha çok yer verin, salatalarınıza ilave edebilir, sandviçlerinizin içerisinde tüketebilir veya yemeğini yapabilirsiniz.


Sağlıklı beslenin, sağlıklı yaşayın.

 

Zayıflamaya yardımcı, metabolizmayı hızlandıran bir tarif

 

Malzemeler

1 su bardağı yoğurt

1 avuç taze semizotu

1 avuç maydanoz

1-2 dilim taze zencefil

yarım su bardağı su

Güncelleme Tarihi: 09 Temmuz 2017, 12:45
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner111

banner34

banner75

banner104