Yeni yılda beslenme 

banner37

Yeni yılda beslenme 
banner90
banner8

Övünç SELDEN

Bu sene yeni yılı sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla taçlandıralım. Yapacağımız ufak beslenme değişiklikleriyle çok daha genç, çok daha dinamik ve çok daha formda bir vücuda sahip olarak hayatınızı değiştirebilirsiniz.

Yeni yılı dinamik karşılamak istiyorsanız, yılbaşı sofranızı bilinçli hazırlayın. Sofrayı cipslerle donatmak yerine; ceviz, kuru üzüm ve siyah erik tercih edin. Yılbaşı hindinizi pirinçle değil bulgurla hazırlayın


 Yeni yılın karşılandığı gecenin vazgeçilmezi, özel olarak hazırlanan sofralar. Seçeceğiniz doğru ikramlar ve içeceklerle geceye farklı ama sağlıklı tatlar katabilirsiniz. Yılbaşı gecesinde aşırı besin tüketiminin beraberinde mide rahatsızlıkları, hazımsızlık, ishal ve kan şekeri yüksekliği gibi sağlık problemleri yaşanabilir. Ama doğru besin seçimiyle, bazı küçük ayrıntılara dikkat ederek hem sağlıklı beslenebilir hem de yeni yıla dinamik bir başlangıç yapabilirsiniz

Yılbaşı gecesinin sabahında güne mutlaka kahvaltınızı yaparak başlayın. Meyveli light müsliyi süt ve yoğurt ile yiyebilirsiniz. Beyaz peyniri ve buğday ya da çavdar ekmeğinin yanı sıra yeşillikten oluşan hafif bir kahvaltı da edebilirsiniz. Öğle yemeğinizde ise sebze ve salata ağırlıklı beslenmeye dikkat edin. Kremasız çorbaları tercih edin. Sofranızdan yoğurt / ayranı eksik etmeyin.

Sofranın vazgeçilmezi yılbaşı hindinizi bol kestaneli ve bademli pişirin, pirinç pilavı ve çeşitlerinden uzak durun. Pirinç pilavı yerine, bulgur pilavı tercih edebilirsiniz. Hindi eti tüketmiyorsanız, iyi pişmiş bonfileye yer verebilirsiniz. Garnitür olarak az yağlı sebze sotenizi veya fırınlanmış sebzenizi hindi etinin yanından eksik etmeyin.

Esmer ekmeklerin (çavdar, tam buğday, tahıllı ekmek ) üzerine kurutulmuş domates ve dil peyniri , fırınlayıp leziz mini kanepeler hazırlayabilirsiniz. Kırmızı turp, havuç, kırmızı lahana, renkli biberler ve marul ile hazırlanmış mevsim salatanızı ve Akdeniz yeşillikli fesleğen soslu salatanızı sofranızdan eksik etmeyin. Böylece vitamin mineral posa içeriği yüksek ikramlarınızı zenginleştirmiş olacaksınız. Mönünüzde meyve tatlılarına, tarçınlı, fındıklı elma püresi veya bol tarçınlı sütlü tatlılara yer verebilirsiniz. Şerbetli tatlılardan uzak durmanız hem fazla kalori alımını engelleyecek hem de

banner134
şişkinlik, hazımsızlık şikayetlerini önleyecektir.


Yılbaşı gecelerinin vazgeçilmezlerinden biri de kuruyemiş. Küçük ayrıntılara dikkat ederek sağlıklı beslenmeden ödün vermeyebilirsiniz. Çavdarlı ve tahıllı galeta, taze baharatlı grissini gibi atıştırmalıkları gönül rahatlığı ile masanızda bulundurabilirsiniz. Hem tokluk hissi yaratır hem de cips ve kurabiye türü gıdalardan uzak durmanızı sağlar. Karışık kuru yemiş tabağınızda; fındık, ceviz, kavrulmamış badem, gaju, beyaz leblebi, çekirdekli kuru üzüm, esmer kuru kayısı, yaban mersini ve kuru eriğe yer verebilirsiniz. Böylece hem kuru yemişinizi tüketmiş hem de sağlıklı seçimler yapmış olursunuz.

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner75