Doğru beslenme performansı artırır

Doğu Akdeniz Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim görevlisi Sılay Dal, sporcu beslenmesinin önemine dikkat çekti

Doğru beslenme performansı artırır
  • 19 Ağustos 2018, Pazar 11:27

Ahmet ÖZYAŞAR

Vücudunuzdaki kas kütlelerini artırmak istiyorsanız, öncelikle doğru beslenmeyi öğrenmeniz gerekiyor. Çünkü egzersiz yapan kaslar, onları besleyecek gıdalara ihtiyaç duyuyorlar. Yapılan son araştırmalar da, kas gelişimi ve dayanıklılığın artması için proteinlerin, karbonhidratların ve bununla beraber doğru beslenmenin önemini vurguluyor. Vücudunuzun dayanıklılığını artırmak için enerji gereksinimlerinize uygun beslenmeniz şarttır. Sağlıklı ve vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitlerden oluşan bir beslenme planı fiziksel aktivitelerinizin yoğun olduğu dönemde hem kas yapımının sağlanması hem de harcanan enerjinin yerine konması açısından daha önemli hâle gelir. Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Görevlisi Sılay Dal ile sporcu beslenmesi hakkında konuştuk.

 

Temel hedef sağlığı korumak

Öğretim Görevlisi Sılay Dal, sporcu beslenmesindeki temel hedefin her bireyde olduğu gibi sporcunun sağlığını korumak ve aynı zamanda performansına yardımcı olmak olduğunu belirtti. Dal, beslenme programı hazırlanırken sporcunun hangi spor dalında çalıştığının önemli olduğuna değinerek beslenme programının yapılan spora göre belirlenmesi gerektiğini söyledi.

 

Ana dört besin grubu

Sporcu beslenmesinde ana 4 besin grubu olduğunun altını çizen Sılay Dal, bunların süt ve süt ürünleri, tahıllar, et, yumurta, kuru baklagil, sebze ve meyve grubu olduklarını belirtti. Dal, sporcularda en önemli besin gruplarının ise tahıllar ve protein kaynağı olan et ile yumurta olduğunun altını çizerek buradaki temel prensibin tümünün kesinlikle dengeli alınması olduğunu aktardı.

 

Spor dalına göre değişkenlikler olabilir

Öğretim Görevlisi Sılay Dal, sporcu beslenmesinde spor dalına göre değişkenlikler yaşanabileceğini belirtti. Özellikle takımsal performans sporu gerektiren durumlarda sporcuya protein gruplarının yanında karbonhidrat gruplarının da verilmesi gerektiğini vurgulayan Dal, dayanıklılık sporu gerektiren spor dallarında ise karbonhidrat miktarının artırılabileceğinin altını çizdi. Dal, özellikle müsabakadan iki saat öncesine kadar gerek performans sporlarında gerekse dayanıklılık sporlarında karbonhidrat alımının daha da artabileceğini belirtti.

 

Sezon öncesi çok önemli

DAÜ Beslenme ve Diyetetik bölümü öğretim görevlisi Sılay Dal, özellikle performans sporu gerektiren takımsal oyunlarda takımların sezon öncesi mutlaka bazı önemli testler yapması gerektiğini belirtti. Burada ilk olarak vücut kompozisyonu ölçümlerinin mutlaka alınması gerektiğini ifade eden Dal, burada sporcunun yağ, kas ve su oranlarının ölçülmesinin çok önemli olduğunu ve böylece sporcuyla ilgili bir yol haritası çizilebileceğini belirtti. Dal, bBununla beraber sezon içerisinde oluşacak antrenman ve maç programına göre sporcuların beslenme programının da bazı değişikliklere uğrayabileceğini söyledi.

 

Sıvı tüketimi sürekli kontrol edilmeli

Sılay Dal, sporcularda sıvı tüketiminin çok önemli olduğunu ve bu tüketiminin sürekli kontrol edilmesi gerektiğini belirtti. Bu kontrolün en iyi yolunun idrar rengine bakılarak yapılabileceğini söyleyen Dal, idrar renginin ne kadar saydam yani suya yakın renkte ise sporcunun sıvı tüketiminin o kadar doğru olduğunu görebileceğimizi ifade etti. Sporcularda sıvı tüketiminin yetersiz olduğu durumlarda performansta düşüşlerin olabileceğini belirten Dal, bu gibi durumlarda sporcunun erken yorulma, halsizlik veya performans düşüklüğü gibi sonuçlar verebileceğini söyledi.

 

Coğrafi koşullarda önem teşkil eder

Öğretim görevlisi Sılay Dal, sporcularda sıvı tüketiminde suyun en önemli nokta olduğunu fakat ülkemiz gibi sıcak ülkelerde mineral kaybının da fazla olabileceğinden dolayı mineral destek alabilecekleri soda gibi içecekleri de tüketebileceklerini belirtti. Bununla beraber kış aylarında tahıl içerikli çorbalarında tüketilmesi sporcunun sıvı kaybının giderilmesine çok büyük yardım edebileceğini vurgulayan Dal, ayrıca son dönemlerde hem protein yükselmesine yardımcı olan hem de sıvı kaybını engelleyen süt tüketildiğini kaydetti.

 

Beslenme alışkanlıkları değişime uğradı

Sılay Dal, sporcularda beslenme alışkanlıklarının geçmişe göre çok değiştiğini vurgulayarak artık sporculara özellikle maç gününde maç öncesi, maç sırası ve maç sonrası diye üçe ayrılan bir beslenme programı uyguladığını belirtti. Dal, sporcunun maç öncesi karbonhidrat değeri yüksek pirinç ve makarna tüketimi yapabileceğini, baklagil ürünlerinden uzak durulması gerektiğini, maç sırasında sporcu içeceği olan içeceklerinin kullanılabileceğini, maç sonunda ise protein içeriği yüksek besinlerin kullanılması gerektiğini vurguladı. Bu beslenmelerinin miktarlarının kişinin yaptığı spor dalına göre azalıp çoğalabileceğinin altını çizdi.

 

Yapılmaması gerekenler de var

Dal, sporcuların müsabaka öncesi, sırası ve sonrası yapması gerektikleri gibi yapmaması gerekenlerde olduğunu vurgulayarak, bunların başında özellikle beslenme alışkanlıklarının değişmemesi gerektiğini, yağ içeriği fazla besinlerden uzak durulması gerektiğini, gazlı içecekler içilmemesi gerektiğini ve en önemlisi sporcunun dışardan gelen içeriği bilinmeyen besinlerden uzak durması gerektiğinin altını çizdi.

 

Bireysel sporlarda genel beslenme devreye giriyor

Öğretim görevlisi Sılay Dal, ülkemizde son zamanlarda başta fitness ve yürüyüş olmak üzere kişilerin bireysel spora doğru yöneldiklerini, bununda sağlıklı yaşam adına oldukça güzel olduğunu, fakat bu sporu yaparken sağlıklı beslenmeye de önem verilmesi gerektiğini vurguladı. Dal, özellikle sporcularda olduğunu gibi dört besin grubuna çok önem verilmesi gerektiğini, bununla beraber asla aç olarak spor yapılmaması gerektiğini ve spor yaparken sürekli su tüketilmesinin çok önemli olduğunu belirtti.

 

Sakatlık durumlarında beslenmeye dikkat edilmeli

Sılay Dal sporda hiç istenmese de sakatlık denen bir olgunun yaşandığını belirterek sporcunun sakatlığı yaşadıktan sonra tedavi süresince beslenmesine çok dikkat etmesi gerektiğini kaydetti. Burada sakatlığın veya yaralanmanın düzelebilmesi adına sporcunun protein kaynaklı beslenmeye önem vermesi gerektiğini, düşük enerji içeriği olan beslenme programları ile beslenmeye devam etmeleri gerektiğini ifade eden Dal, sakatlık süresince doğru beslenmemin sakatlık süresini azaltabileceğini söyledi.

 

Enerji içecekleri tavsiye edilmiyor

Sılay Dal, sporcularda enerji içeceklerinin pek tavsiye edilmediğini vurgulayarak sebeplerini sıraladı. Dal, özellikle enerji içeceklerinde birçok uyarıcı maddelerin bulunduğunu ve bununda sporcunun sağlığına zararlar verebileceğini, kalp atım hızını artırabileceğini belirterek, bundan dolayı sporcu içeceği ile enerji içeceğinin karıştırılmaması gerektiğinin öneminden bahsetti.

 

Maçtan sonra asla alkol kullanılmamalı

Ülkemizde maçlardan sonra özellikle galibiyeti kutlamak adına sporcuların alkol tüketimi yaptığını bunun da sporcuya zararlar verebileceğini belirten öğretim görevlisi Sılay Dal, sporculara maçtan sonra alkol tüketmemeyi tavsiye ettiklerini, ama illa ki alkol tüketmek istiyorlarsa bunu en fazla bir bardak bira içerek yapabileceklerini belirtti.

 

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

YAZARLAR

tümü
    Takımlar O G B M Av P
1 MAĞUSA TÜRK GÜCÜ 1 1 0 0 5 3
2 TÜRK OCAĞI LİMASOL 1 1 0 0 2 3
3 GÖNYELİ SK 1 1 0 0 1 3
4 ÇETİNKAYA TSK 1 1 0 0 1 3
5 CİHANGİR GSK 1 0 1 0 0 1
6 KÜÇÜK KAYMAKLI TSK 1 0 1 0 0 1
7 ESENTEPE KKSK 1 0 1 0 0 1
8 GENÇLİK GÜCÜ TSK 1 0 1 0 0 1
9 L. GENÇLER BİRLİĞİ SK 1 0 1 0 0 1
10 LEFKE TSK 1 0 1 0 0 1
11 BİNATLI YSK 0 0 0 0 0 0
12 YENİCAMİ AK 0 0 0 0 0 0
13 GİRNE HALK EVİ 1 0 0 1 -1 0
14 BAF ÜLKÜ YURDU 1 0 0 1 -1 0
15 DOĞAN TÜRK BİRLİĞİ SK 1 0 0 1 -2 0
16 MERİT ALSANCAK YEŞİLOVA SK 1 0 0 1 -5 0
yukarı çık