banner6

Şırdan, yüzde 75 zamlandı

banner37

Adana'ya özgü, çok tüketilen lezzetlerden şırdanın stokları bitme noktasına gelince, geçen yıl 20 lira civarında olan fiyatı, yüzde 75 artarak 35 liraya çıktı. Zamma rağmen kentte talep karşılanamıyor.

Şırdan, yüzde 75 zamlandı
banner99

Adana’da kebaptan sonra en çok tüketilen lezzetlerden olan şırdan dolmasında stoklar bitme noktasına geldi.

Her koyundan 1 adet çıkması nedeniyle değerli olan şırdana ilgi gün geçtikçe artarken, günde 2 bin 500 canlı hayvanın kesildiği kentte günlük 7 bin 500'ün üzerinde şırdan, başka illerden getiriliyor.

Zam geldi

Talebin fazla olması, canlı hayvan kesiminin azalması nedeniyle şırdanın geçen yıl 20 lira olan fiyatı yüzde 75 artarak 35 liraya kadar çıktı.

"Parayla da artık bulamıyoruz"

Güven Özgülbaş (58), 37 yıldır şırdan satışı yaptığını belirterek, “Şırdan fiyatları aldı başını gidiyor. Her gün şırdan yiyen müşteri artık kalmadı. Şırdan biraz daha böyle giderse kuyumcu vitrinlerinde sergilenecek. Tedariğinde çok büyük sıkıntı yaşıyoruz. Şu anda elimde 1 milyon lira olsa şırdan bulamam. Parayla da artık bulamıyoruz.” dedi.

"Şırdan Adanalıya yetmiyor"

Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Saruhan Yağmur ise kentte şırdan için 2 bin 500 canlı hayvanın kesildiğini belirterek, “7 bin 500 küçükbaşın şırdanı ise başka illerden tedarik ediliyor. İlerleyen dönemlerde şırdan kıtlığı bekliyoruz. Şu anda şırdancılarda stok kalmadı. Hepsi bitti. Günlük olarak tüketiliyor. Artık şırdan Adanalıya yetmiyor. Fiyatları da arttı. 35 liraya satılıyor. Eğer stoklarda sıkıntılar yaşanmaya devam ederse fiyatı 50 liranın üzerinde olması bekleniyor.” ifadelerini kullandı.

Adana’da stokları tükenen şırdan, yüzde 75 zamlandı
Adana’da stokları tükenen şırdan, yüzde 75 zamlandı
Adana’da stokları tükenen şırdan, yüzde 75 zamlandı
Adana’da stokları tükenen şırdan, yüzde 75 zamlandı
Adana’da stokları tükenen şırdan, yüzde 75 zamlandı
Adana’da stokları tükenen şırdan, yüzde 75 zamlandı
Adana’da stokları tükenen şırdan, yüzde 75 zamlandı

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner111

banner34

banner75

banner104